برداشت ۵ هزار تن انگور از تاکستانهای خوانسار
برداشت انگور از تاکستانهای شهرستان خوانسار از اواخر شهریور آغاز شده است و تا اواسط مهر ادامه دارد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خوانسار گفت: این شهرستان دارای ۵۰۰ هکتار تاکستان است و پیشبینی میشود ۵ هزار تن انگور از تاکستانهای این شهرستان برداشت شود.
اکبر مردانی افزود: بی دانه سفید (کشمشی)، عسگری و ریشبابا از ارقام انگور کشت شده در خوانسار است که حدود ۶۰ درصد آن برای تولید کشمش و حدود ۳۵ درصد برای تولید شیره و تنها ۵ درصد به صورت تازهخوری استفاده میشود.
وی افزود: در حال حاضر بیش از ۱۵ کارگاه فعال شیرهپزی در شهرستان خوانسار مشغول فعالیت هستند و پیشبینی میشود امسال بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن شیرهانگور در این کارگاهها تولید شود.
