پلمب کارگاه غیرمجاز جداسازی زرده و سفیده تخم مرغ در شهرستان نجف آباد
به گزارش الماس خبر به نقل از روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان نجف آباد؛ میثم استکی رییس شبکه بیان کرد: در پی بازرسی های کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی این شبکه از یک کارگاه غیرمجاز، بیش از ۵ تن زرده و سفیده تخممرغ جداشده، شکسته و ضایعاتی، کشف و با دستور قضایی کارگاه مذکور پلمب و محموله توقیف و معدوم سازی شد.
استکی افزود: از آنجا که بسته بندی و جداسازی سفیده و زرده تخم مرغ بدون رعایت پروتکل های بهداشتی می تواند تهدیدی علیه سلامت و بهداشت عمومی جامعه باشد، کارگاه های جداسازی زرده و سفیده تخم مرغ الزاما باید دارای مجوز و مسئول فنی بهداشتی دامپزشکی باشند.
لازم به ذکراست تخم مرغ های مصرفی این کارگاه ها به منظور اطمینان از سلامت و تازگی باید دارای نشان تولید کننده و تاریخ تولید و انقضا باشد و در دمای صفر تا چهار درجه سانتی گراد نگهداری شود.
وی اشاره کرد: تخم مرغ های فاقد هویت بهداشتی دامپزشکی می تواند ناقل عوامل بیماری زای میکروبی، ویروسی، قارچی و … برای مصرف کننده باشد.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان نجف آباد با هشدار نسبت به پیامدهای بهداشتی چنین تخلفاتی از شهروندان درخواست نمود در صورت مشاهده هرگونه فعالیت غیرمجاز یا عرضه محصولات مشکوک، موضوع را از طریق سامانه۱۵۱۲ به شبکه دامپزشکی این شهرستان اطلاع دهند.
